TRAAG GEGAARDE POMPOEN

____________________________

Klinkt chique en culinair hé, maar is heel simpel.  Je moet er wel de tijd voor hebben want het moet zeker 2 uur in de oven.  Traaaaaag gegaard!!!  
Hier heb ik sjalotten gebruikt ipv knoflook omdat ik nog veel sjalotten had liggen en die op moesten, maar met knoflook is het zeker zo goed.

MIJNE CRUESLI MET NOTEN


Ben verslaafd aan brood en kan dat 's morgens moeilijk laten.  Maar als ik dan toch ne keer gezonder wil ontbijten hou ik wel van deze zelfgemaakte cruesli.

CURRY VAN KABELJAUW EN GROENTEN

______________________________________

 

RISOTTO MET CHAMPIGNONS, PANCETTA EN TRUFFELOLIE

Eigenlijk is risotto, maken heel simpel, je moet er alleen een beetje bijblijven, maar het resultaat is meestal heel lekker.  Dus zeker eens proberen.

AUBERGINES UIT DE OVEN

Ik ben zot van aubergines, maar vind niet altijd goede recepten met de aubergine in de hoofdrol.  Deze is één van mijn favorieten.

GARNALENOMELET OP Z’N CHINEES 

Eitjes ook zo veelzijdig en lekker.  Smaakt altijd.

CANNELLONI-GRATIN MET WITLOOF, HAM EN KAASSAUS

Dit is een beetje een kruising tussen twee klassiekers.  Macaroni met kaas en ham en witlof met kaas en ham.  Resultaat is heel lekker en er kan nog veel gevarieerd worden.  Ook vegetarisch als je de hesp vervangt door opgebakken champignons enz.... Zalig dat we vorige week deze winterschotel buiten in het zonneke hebben kunnen eten.  Eerste keer buiten eten is elk jaar toch weer een opsteker.